DOĞAL FERMANTASYON ELMA SİRKESİ

Doğal Elma Sirkesi:

Doğal elmaların; kaynak suyu ve sirke anası ile belirli süre ve uygun koşullarda bekletilmesi sonucu, özünde var olan organik bileşiklerin mikroorganizmalar tarafından yavaş yavaş parçalanması ile elde edilen ve bu fermantasyonun sonucunda asitliği artmış ekşi tada sahip bir üründür.

Sade Pazar Doğal Fermantasyon Elma Sirkesi Özellikleri:

İlaçsız ve suni gübresiz yetişen, parafinsiz doğal elmalardan; ısıl işlem görmemiş ham çiçek balı kullanılarak klor ve kireç içermeyen kaynak suyu ile meşe fıçılarda hazırlanmıştır. Sirke anası oluşumu devam etmektedir ve tortu oluşması doğal fermantasyon elma sirkesinde tabiidir. Bu durum sirkenin pastörizasyon işlemine tâbi tutulmadığının bir kanıtıdır.

Doğal Elma Sirkesinin Kullanım Alanları:

Saçlara sürülebilir.

Kafa derisine masaj yaparak uygulanabilir.

Cilde sürülebilir.

Banyo esnasında durulanma suyuna eklenebilir.

Buğusu yapılabilir.

Salatalara eklenebilir.

Suya veya taze sıkılmış meyve suyuna eklenebilir.

İçilebilir.

“Doğal Fermantasyon Elma Sirkesinin faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtlarına Dr. Aidin Salih’in Gerçek Tıp – Yitik Şifanın İzinde kitabının farklı bölümlerinde şöyle ulaşılabilir:

Kafa derisine uygulanması kepek oluşumunu ve saç dökülmesini engeller, baş ağrısını giderir.

Egzama, uçuk, yılancık ve sedef yaralarına sürmek, bu yaraların iyileşmesine vesile olur.

Moraran bölgelere sirke sürmek morlukları geçirir.

Yanıklara sirke ile pansuman yapmak ağrıyı dindirir ve iyileşmeyi hızlandırır.

Ateşli hastalıklarda vücuda sirke sürmek ateşin düşmesini sağlar.

Sirke içmek; kanamaların durmasına yardımcı olur, balgamı azaltır ve keser.

Sirke ile buğu yapmak sinüslerin açılmasına yardım eder.

Ilık olarak tüketmek kronik öksürüğü hafifletir.

Suya sirke ilave etmek, her türlü suyun arınmasını sağlar.

Üretim Aşamaları:

Doğal elmalar, yalnızca çekirdekleri ayıklanarak ve yıkanmadan işleme alınır. Kaynak suyu, ham bal ve doğal limon suyu meşe fıçılara eklenerek sirke kurulur. Karanlık ve ılık depolarda 3-4 ay bekletilir. Fermente olan sirke süzülür ve posasından ayrılarak sirke anası eklenir. 6-7 ay sonra keskinleşen sirkenin dolumu, direkt ışık geçirmeyen yeşil cam maraska şişelere yapılır.

Doğal Elma Sirkesi 500 gr